乐天好酒，常至薄醺。逯耀东先生评介他有陶渊明饮酒的境界：“一酌发好容,再酌开愁眉。连延四五酌,酣畅入四肢。忽然遗我物,谁复分是非。”有陶诗的韵味，白居易写了不少效仿陶渊明的诗，都在浅酌微醺之后。
“陶渊明嗜酒，他的《饮酒》诗序就说：‘余闲寡居饮，兼比夜长，偶有名酒，无夕不饮。顾影独尽,忽焉复醉。既醉之后，辄题数句自娱。”逯耀东先生赞叹说：“酒醒之后，还能题诗数句，显然他和以前的魏晋名士阮籍、刘伶拼命喝酒，烂醉如泥完全不同。”
白居易自号香山居士，他晚年在洛阳香山居住，与杜康村相距不远，杜康村是杜康酒的发源地，至今还有古时的酒窖，乐天是个知酒者，若活当世，定是个品酒的大师。依他对酒的钟情，我敢断定，他是肯定常饮杜康酒。
说起杜康，我倒有一段有趣的经历。
5岁那年，先君赴洛阳办事。回来的时候，带回了一瓶杜康酒。少时顽皮，趁人不注意，我将打开的半瓶酒喝了一口，当时那个微辣绕喉的感觉，让我至今难以忘怀。喝了口后，我竟产生了欲罢不止的好奇。结果是，我将快半瓶的杜康酒喝了个精光，沿着家里土楼的楼梯，摇摇晃晃就遛了下来，触地后大醉不醒。
当时把家人吓得够呛，抱到医院，医生检查几遍，竟然找不出毛病。来回翻身的时候，我打了一个嗝，医生嗅出了酒气后说，喝酒了，抱回去吧，睡一夜就没事了。
先君回家后，看到喝完的空瓶，气不打一块来。第二天，拿着一个尖头钳子吓唬我说，再敢偷酒喝，我将你的手指头夹掉。先君家规甚严，自此，我对杜康两字噤若寒蝉。
及大读书，知道杜康是一个人的名字，酿酒的始祖。《说文解字》载：杜康始作秫酒。李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，仓颉制字。”杜康乃夏朝人，酒之传世，始于夏朝。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”？诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。大文豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。
玩是阮籍。他听说“步兵营人善酿，有贮酒三百斛”，于是求为步兵校尉，说出“不乐仕宦，惟重杜康”。这是个为酒连官都不愿当的主。当然了，与自称“天生酒徒”的刘伶相比，阮籍还逊色许多。